Tapas
Patate novelle al forno
Gyoza con verdure, salsa teriaki e sesamo
Pan brioche burro a limone e alici del Cantabrico(4,6)
Pan brioche battuto di carne, spuma al parmigiano e nocciole(4,6)
Tacos con branzino, alghe wakame e maionese al wasabi
Tacos con polpette alla napoletana
2 pz. Bao fritti con pulled pork e BBQ
2 pz. Bao al vapore con salmone salmistrato e pesto di rucola
Parmigiana di zucca, fiocco e provola
Lobster rool con insalata coleslaw e la sua maionese
Hot Dog con wurstel marchigianotto, senape in grani
Mini tagliere salumi ( 2 tipologie) e formaggi ( 2 tipologie ), con miele, marmellata di fichi, noci e carciofini sott’olio
Bun
Hamburger homemade, friarielli, provola e salsa whisky
Merluzzo croccante, zucca grigliata, olio al cappero, battuto di olive, maionese al lime
Pokè
Branzino con marinatura peruviana, mais tostato, cavolo capuccio, cipolla in osmosi e maionese spicy
Pollo in agrodolce, edamame, pomodori secchi, carote e maionese al lime
Focacce
Impasto classico, straccciata e fiocco(1, 6)
Impasto classico, friarielli, provola e ‘nduja
Impasto riso venere, stracciata, pomodorini gialli, alici del Contarbico, zest di lime e pepe sichuan
Selezione salumi e formaggi
50gr.
50gr.
50gr.
Culatta del Taburno, Pancetta tesa di suino, salamella di nero lucano, Bresaola di marchigiana
Stravecchio di pietraurbana, Provolone del monaco, Caprino monti lattari, Blu di bufala (6)
Primi e secondi
Dolci
Ciocccolato – frutti rossi – pistacchio
Lista Allergeni
- Glutine
- Crostacei e derivati
- Uova e derivati
- Pesce e derivati
- Soia e derivati
- Latte e derivati
- Frutta con guscio
- Sedano e derivati
- Senape e derivati
- Sesamo e derivati
I COCKTAIL APERITIVO DALLE 18 ALLE 21 SARANNO ACCOMPAGNATI DA TAPAS, AL PREZZO DI 8€.
TUTTI I CLASSICI PARTONO DA 9€, LA SCELTA DI DISTILLATI PREMIUM PUÒ VARIARE IL PREZZO.
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